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今庄産そばは、風味豊かな極上品です。16食は大家族、そば好きの方にピッタリです。
ほっと今庄「今庄生そばセット 16食」 今庄産そば粉100%使用越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコとした太めの麺に仕上げました。昆布とかつ おの風味が効いただしと一緒に味わえば、うまさ格別。田舎そばのよさを活かした、昔ながらの味をお楽しみください。無添加ですので、冷蔵庫に保存して、早めにお召し上がりください。一度に召しあがれない場合、冷凍もできますが、品質が変わらない様にお早めにお召し上がりください。(袋のまま冷凍してください)冷凍したそばは、解凍をしてからゆでてください。おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は「そば湯」としてお召し上がりいただけます。 商品説明名称ほっと今庄「今庄生そばセット 16食」 今庄産そば粉100%使用内容量生そば…16食(220g×8袋)つゆ…16袋(30ml×16袋)原材料生そば…福井県今庄産そば粉、小麦粉、調味酢つゆ…醤油、砂糖、醗酵調味料、みりん、風味原料(鰹節、宗田節、うるめ節、さば節、昆布エキス)、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)賞味期限生そば…冷蔵で7日つゆ…約1年保存方法冷蔵製造元ほっと今庄 福井県南条郡南越前町備考※クール冷蔵便での発送となります。おばちゃんの店では、40才〜75才の元気なおばちゃん達が、400年前から受け継がれてきた今庄のそば粉を使って、伝統の今庄そばを全国の皆様に召し上がって頂こうと、毎日頑張っています。地元の野菜、山菜を使った惣菜もおばちゃんの手作りです。その他、自慢の商品もまだまだたくさんあります。
商品詳細
